2020年04月23日

做吐司做得乳腺结节了要。
还是长不高，揉不好，今天广州室温才20度上下，还是让我略微揉过了......于是二发一小时只能发到450g吐司盒的六分满，不敢等了。果然烤箱里长不起来。
隔夜波兰种+全麦汤种。
原方奶粉换成了可可粉，揉面用了红糖用了60-70g（原方106），馅料用了一块黑糖加在其中一个吐司里。
柔软清香，足够甜了，除了不高不拉丝没毛病了……绝望😑

2020-04-23