至尊披萨【制作要点更新】

1. 手揉面团，觉得这个配比面团便干，很难手揉出膜，因此没等到扩展阶段我就放弃，直接发酵了。
2. 蔬菜烤后确实出来很多水份，但最终还是馅饼分离了…不知道为啥，酱炒的也比较干，蔬菜也没啥水分了…
不过总体来说还是很好吃的，感觉面团也可以不用出膜呀……
有没有路过大神告知一下为啥会分离呢……难不成是菜太多？...

2020-04-23