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上手小兔 做过

详细版!6寸巧克力戚风蛋糕,100%成功!

第二次用这个方子,一共做了15个款花纸杯戚风,小孩子吃起来方便点。原方中用app直接6寸圆模改10寸圆模用量,可可粉直接换成等量抹茶粉,杯子装着七八成满,感觉下次可以11寸用量.烤盘上还有三个纸杯空地。  烤制过程中,一边参考其他纸杯的做法,发现有个作者说开120度,烤一个半小时,可以不塌,有点心动,下回试试。今天我的蛋糕使用前22分钟160度,后18分钟140度,最后10分钟120度。 趁热吃了口,回缩厉害,里面偏湿,失败了,感觉是温度不对。心有不甘,又送进烤箱,加烤140度20分钟,哎!终于 熟了,小白做了8个作品,终于出现了一个失败,必须记录下来。哪能总是成功,毕竟还是小白!!!

2020-04-22