青酱贝果

628号作业#混血公主的唠叨##我的作业#
一只意外好吃的贝果，家里有自制青酱，想消耗一下，本想做原麦山丘的青酱熏鸡包的，搜配方的时候看到了这个，于是中途改主意做了这个。可能是好久没做贝果了吧，加上最后一次做贝果的时候好像有点阴影，这次一并卷土重来，看了一些做贝果的帖子，觉得发酵时间还是很重要的，毕竟现在家里温度还是略略低一些，不能完全参照室温半小时这个时间指标，所以，我延长了发酵时间，效果比之前好一些了，但依然有个一直以来的难题，大家是怎么把软软的贝果胚在热水里翻面的，感觉很容易就走形了，另外，我的贝果木有冰裂纹，改日去尝试那个有冰裂纹的配方。
烤贝果的时候，真的是好香，每个人都该尝试一下青酱，这个东西，听上去不怎样，但香气和味道，相信所有人都会爱。我拿来做了三明治吃早餐，配了芦笋(话说这时候的芦笋，真是便宜)，奶酪和盐曲鸡胸，家里还有金枪鱼，明天吃玉米金枪鱼的好了，贝果自带香气，我都没有放其他沙拉酱就已经很好吃了。话说，转天早上烤箱烘一下，贝果表面也能很酥脆。
本来拿相机拍了三明治的照片，但是传不进电脑去，可能是读卡器坏了，毕竟相机可以读取照片，沿袭了上次相机和电脑都读取不了的噩梦，我想我该重新买个读卡器和卡了

2020-04-22