最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

用了五个土鸡蛋，八寸方模，再加了10g红曲粉做了红丝绒盒子蛋糕。烤五分钟就裂的不行。味道还行，但是135℃烤60min感觉还是有点湿润，不知道是不是因为有cream cheese。一盒剩下了大概130g的cream cheese加了35g黄油和糖粉，打了奶油奶酪霜，但是只够三个盒子的量，今天就又用淡奶油加了点曲奇碎裱了个花

2020-04-22