紫薯山药糕

蒸的时候懒，没有分开蒸（主要是蒸锅小，同时两个碗放不下！）然后蒸出来闪耀就没染色了哈哈哈哈哈，其实下次可以单独做山药糕，然后弄一点点紫薯加个漂染的紫色，应该蛮好看的！
顺便请教一下，我这个紫薯，压模具的时候挺容易就粘在模具上（刷了油的），该怎么弄呢？可能是模具太密了？

2020-04-22