剪鱼面

剪面的时候由于面团一直在锅上方，面团和手会慢慢变湿，所以建议剪面要快。而且最好手边放碗面粉，时不时用手抓一下，剪刀也可以时不时在里面沾一下，否则剪刀也会粘面。

2020-04-22