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foldfat 做过

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

160g高粉  100g全麦粉  5g糖  总共大约177g液体,盐3g 酵母5g 黄油15g
本来打算做土司,但时间不太够,就改做餐包了,32-38度发酵大约五十分钟开始烘烤  上火140下火150 烤20分钟,十分钟盖了锡纸。

口感松软。但娃们不太爱,可能因为不够甜。

2020-04-21