超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

蛋一定要称重，家里的蛋个头小，结果不称不知道，一称吓一跳，5个蛋带壳才240克。
在原方基础上稍稍调整了一下，巧克力减为20克，低粉加了10克，180°预热，170°22分钟烤制，基本不沾皮，蛋糕体十分蓬松，而且面上还不会出现微焦黑。

2020-04-21