水果挞（挞皮是cookpad上的付费配方）

第一次烤蛋糕类，8寸的挞模，按方子两倍量做完剩了不少，感觉1.5倍差不多合适，做卡仕达酱的时候蛋黄没融合好有点结块，其他都还算不错，挞身的甜味和坚果香跟挞顶的奶油和水果的酸味平衡得很好，用上下火180度烤了35分钟颜色略浅，又上火调到200度烤了10分钟上色就比较好，不过馅儿也是酥酥的口感，不知道对不对。

2020-04-21