PH达克瓦兹Dacquoise

好做好吃，第一次做没有模具，用一个5㎝直径1.5㎝高的三能圆模，一个模具挨个塑型花了好一阵时间，但好在不易变形消泡。我看大家的夹馅都十分丰富好看，感觉如果一个里面不夹上两种馅都不好意思拿出来🤣夹馅可以各种发挥，不过还是应该考虑搭配。很多方子都放了大量黄油，是因为能得到顺滑的口感吗？这次是抹茶奶油配红蜜豆。

2020-04-21