牛奶巧克力吐司

本来打算做巧克力吐司
不知道为什么第一次揉成团的时候马上就要成团了 我暂停了一下厨师机想把壁上的刷下来 再一次开就完全成不了了 都粘在了壁上
打了半个小时 加了无数次面粉 已经感觉到了失败
果然冷藏发酵了一晚上 第二天面团并没有两倍大 结结实实的
整形好之后二发两个小时也没有七分满
只能急中生智一下改变plan 做成了巧克力乳酪包
刚出炉的时候非常好吃
好看一点的拿去给朋友啦
#烘培新人请多多指教# #早餐•2020年4月21日#

2020-04-21