此方确实是湿了点,非常粘手,最后只能添加二十来克粉!烤出来后汉堡胚还是比较松软的!谢谢
2020-04-21
是哒,不同的高粉吸水性有差异,要根据自家面粉的吸水性来调节水和粉的量,但是,粉质越好的高粉吸水性越强哦,口味也更赞,可以换一个牌子的高粉试试😀😀
2020-04-25
是哒,不同的高粉吸水性有差异,要根据自家面粉的吸水性来调节水和粉的量,但是,粉质越好的高粉吸水性越强哦,口味也更赞,可以换一个牌子的高粉试试😀😀
2020-04-25