午餐•2020年4月21日

第一次尝试做这个，没有鲁班种，也没有法式面包粉，只能用波兰种来代替，经过一夜的低温发酵，今早终见成果，这会儿已经半个没了😁😁

内部组织非常湿润，有韧性，口感非常不错，但气孔的开放还不好，对于第一次的尝试还是满意的😊

#午餐•2020年4月21日#

2020-04-21