比棉花还柔软的中种北海道吐司

做完已经晚上十一点多了家里人睡觉了就没有摔一下震热气，导致吐司缩腰了。用了直接法，揉面之后直接擀卷方盒子里发酵了，只有一次发酵，发了两个小时。成品也是很可的，超级柔软，就是冷却之后外皮有点皱巴巴的#早餐•2020年4月21日#

2020-04-21