午餐•2020年4月21日

#午餐•2020年4月21日#
一直很想做烤鱼，到朋友家里露一手😁
因为草鱼太划算了，直接买了2斤，用了1斤而已
配菜：洋葱(烤鱼灵魂)，绿豆芽，芹菜，青瓜，娃娃菜，不要以为很多，配菜最好吃。
做法：
1，放油把鱼煎到3分熟，加点米酒去腥，捞起备用，因为我忘了放盐去腌制，鱼煎的时候加点盐。
2，把配菜和拳头放锅里爆炒，3分熟的时候酱料(水，砂糖，酱油，耗油，黄豆酱不辣的)，煮熟了可以放在烤盘里，上下200度，10分钟可以。提前5分钟拉出来加点葱和香菜，完美呀！！

吃后感，配菜吸取了精华特别好吃😍，鱼是刚熟的，很滑，超级嫩！

2020-04-21