戚风蛋糕-8寸

没有那个洞，就很完美。110度在38分钟的时候顶部有小小裂口，请问，还是温度太高吗？（蛋白打发很到位，绝对没问题），那个洞是什么原因呢？有高手为我解答吗？

2020-04-20