古早味蛋糕（水浴法）

按方子量减了一半，另外糖减半又减了10克，个人觉得甜度差不多，上130度，下150度，烤了70分钟，第一次没有回缩，以后可以按照这个方子烤了。蛋白厨师机3档打了5分钟刚刚好。

2020-04-20