kiki336 做过 香葱肉松肥蛋糕卷~ 蛋糕卷还没卷就裂了😭总结一下经验:1.此配方的温度对于我的烤箱来说太高,要调整一下,我在观察蛋糕的时候前五分钟就有开裂,成品的表皮有点太上色了。后来立刻调整温度和时间,下次尝试150° 30分钟2.卷蛋糕的时候太心急了,导致还没卷就烈开了,下次等蛋糕再凉一点再卷。3.蛋糕是5个鸡蛋做的,模具是长方形的,没放黄油放的是70g玉米油,味道不错。 2020-04-20