土豆炒牛肉

#牛肉，土豆 牛肉，土豆#土豆切片（不再冲洗，保留淀粉，这样面面的，我喜欢） ，牛肉切片冲洗，加淀粉，生抽，料酒和老抽，也可加些油，凉油加葱姜蒜，放牛肉翻炒七分熟装盘，放土豆片翻炒（可以加水点盐焖一小会儿），最后加牛肉片，老抽料酒，盐和一点糖，收汁出锅。

2020-04-20