da的小咸鱼 做过 不加泡打粉的红糖马拉糕 我放在温水里发酵的,半个钟这样就发得很好了。组织不够细,看来发酵完拿出来要多搅拌一下。颜色也没出来,看评论说少放点木薯粉,我就放了150g。红糖可以再加点,不够甜,也不够黄。下次可以考虑全放黄糖。 2020-04-20