鸡胸肉丸子，超Q弹

鸡胸肉加了一个很小的胡萝卜一共300克，没加蒜，加了一点姜。料酒，糖，盐各六克。小苏打一克。水90克，玉米淀粉20克。打成粗肉馅加粉水，分两次加。虽然样子不好看，但是很成功，因为加了胡萝卜有点点甜味，下次可以把糖省略掉。总之很不错，谢谢方主。

2020-04-20