Ugly馒馒
做过
古法熬制酸梅汤(此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝)
心心念念想自制酸梅汤,儿时的记忆呀。看了这方子,立马下手到网上把所有原材料买齐了。
味道不错,但是品起来有些淡,还在尝试中👌
小贴士:
1. 如果要熬第二次,水一定要少少的加。因为我认为第一次熬制的已经挺彻底的了,第二次水加多了和第一次混合味道会被冲淡很多的。
2. 颜色淡的原因可能是因为没有泡,或者熬制的时间不够。我严格按照方子大火开,小火熬半个小时,熬完以后,还会盖着盖,让它自己放凉哦😄。这样的话,颜色深得很呢!
#酸梅汤#
2020-04-20