不消泡的巧克力戚风

做巧克力戚风总是心惊胆战，生怕消泡。组织勉勉强强，哪位大佬能告诉我为什么出炉倒扣之后有些凹顶呢？图1可以看出顶部有布丁层。

2020-04-19