2020年04月19日

料酒100毫升左右
生油50毫升左右
老抽20毫升
红糖20克
姜片8片
陈皮半个
大葱1颗
盐适量
水400毫升
鸭子一只（2斤左右）
先烧开，调小火，淋汁在鸭子（牙签戳过）身上，鸭子上色且汁变稠（约半个小时），加水没过鸭子煮20分钟（煮熟透即可），上盘。

2020-04-19