香菇炖鸡汤

#晚餐•2020年4月19日# 先把鸡肉加葱段、姜片、料酒灶一下，然后鸡肉拿出用凉水冲去多余的油脂，然后加少许油，炒香葱碎和姜片，加入鸡肉，炒香至变色，加水，一定要多加水，远远的末过食材！大火烧开后十分钟加入香菇，然后小火炖20至30分钟，加入盐、料酒、少量味精（可不加），最后炖个十分钟，出锅就行了。这样子出来的就是原汁原味的味道了。

2020-04-19