2020年04月19日

烤芋片

大烤盘大部分不重叠的话能烤250g左右。橄榄油不能下多，不然烤干后表面会残留挺多油花，油少的话要保证完全烤干不然晾凉后很容易回软。今天室内湿度75%-80%

调味试验糖为主，盐,黑胡椒,干罗勒为辅，味道还ok不惊艳。下次试试别的

190℃ 20min

2020-04-19