意大利提拉米苏Tiramisu(全熟、无吉利丁版)超详细

感谢作者的分享❤️很好吃！
幸运的一天(´▽｀)敲出一颗双黄蛋，因此决定做双倍的份量（大概2.25个正方形玻璃餐盒）
蛋黄隔热水小火搅打了5分钟左右，为了少洗一个盘子，直接就把马斯卡彭倒进打好的蛋黄里搅拌了
蘸手指饼的咖啡稍多准备些比较好(￣▽￣)我是蘸着蘸着就不够了
咖啡液放了15g咖啡力娇酒，加上马斯卡彭里的总共35g
原来咖啡力娇酒是甜的，买的梁山伯牌的手指饼也有点太甜，以至于整体做出来太甜了，下次做要减糖才行，口感顺滑好吃😋！

2020-04-19