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只这一步 做过

草莓慕斯(6寸)

1.加了25g炼乳。甜度ok。250ML的淡奶油会比250g少8-10g,不过好像也无妨。下次放点酸奶进去。
2.放入混合液进模具的时候要慢慢的,最好震一下。不然切面会有气泡。

2020-04-19