只这一步 做过 草莓慕斯(6寸) 1.加了25g炼乳。甜度ok。250ML的淡奶油会比250g少8-10g,不过好像也无妨。下次放点酸奶进去。2.放入混合液进模具的时候要慢慢的,最好震一下。不然切面会有气泡。 2020-04-19