跟着日本太太做的溏心蛋

煮蛋器 冷水放蛋，蒸6分钟闷6分钟，出来蛋黄是没有流动状的，但还没完全熟透的状态，方子中有料酒，儿子说是糟的，下次少放或不放料酒试试。配方的咸淡正好，已经做了#晚餐•2020年4月19日# 2次了，第二次把卤水烧开放了一点点盐🧂。

2020-04-19