小笋炒蛋

春笋的季节，来盘竹笋炒蛋吧
3个鸡蛋炒至半熟出锅备用
2勺色拉油，1/2小勺生姜末，2大勺大葱粒，2大勺榨菜末炒出香味，加入1大勺蚝油，1根春笋条翻炒2分钟，加入鸡蛋，加少许盐调味
快手又好气，加了榨菜末提升了整体的味道

2020-04-19