2020年04月19日

材料：柠檬2个、百香果1个、姜蒜洋葱、小米辣、香菜、鸡爪12个【见图1】

步骤：
1剪鸡爪指甲，洗净
2锅内加冷水，放入鸡爪 料酒 生姜片 大火煮开转中小火  煮熟
3捞出洗净 放进冷水中浸泡15分钟左右
4煮鸡爪时备调料：盐2勺 白糖 蚝油2下 3大勺生抽 花椒粒少许 白醋小半瓶 食醋大胆加 直到淹没整个鸡爪【见最后一张图】5捞出鸡爪，放进碗内，倒入调料，倒百香果，拌匀
6保鲜膜封好，冷藏一夜即可食

注：也可冷藏4小时。调料我还加了泡菜水😅味道更赞👍

2020-04-19