2020年04月19日

参考了网上两个方子组合而成的黑麦面包，用了1cup的高筋粉，2cup的黑麦粉，辅以谷朊粉加以发酵成筋，面包吃起来很松软，可是我还是偏爱需要点咬劲的面包，下次减少谷朊粉的量看看如何，很期待哦。烤好的面包都切片放冷冻了，吃的时候表面洒点水烤箱180度5-10分钟就好了，是那种外皮酥脆内心松软的类型哦。

2020-04-19