十分美味的酥皮泡芙

第一次做的时候是配方的三分之一失败了
因为没有出现倒三角 而且酥皮切的太厚烤出来跟吃饼干一样
第二次做 问了做过此配方的小伙伴
用的配方一半
图一是加入低粉后
图二是打入鸡蛋两个 最后还加了一点点水 可能是面粉的吸水量有些不一样 需要调整
最后成功了
酥皮要切薄一点

2020-04-19