培根手抓饼

楼主的这个造型做的很好看。👍
给自己备忘几点。
1,手抓饼解冻几分钟刚好。太硬了卷起来就断。太软了粘在案台上。
2,培根要解冻吸干水分。
3,切达芝士片卷进去，结果油流的到处都是😭。
4,温度要够高。烤不够火候的饼皮吃起来很韧，不酥脆。（这次180度，15分钟，又加烤了。下次要试一下200度。）
5,不开上火的话，上不了色。
#早餐•2020年4月19日#  

2020-04-19