妥妥的红糖开花馒头

除了没加泡打粉，其它步骤跟着作者来，太赞了，开花效果非常好，笑得很灿烂！看来大家都可以省泡打粉了。我在广东，昨天室温25度以上，面种发酵40分钟就发到2.5倍状态了，省了好多时间。口感松软又有嚼劲，很棒，我最爱红糖馒头了。 #早餐•2020年4月19日#  #红糖馒头#

2020-04-19