软到不知所措的牛奶卷

王后面粉，种面团略干，主面团水份很大，下次可以考虑减10克。揉出膜后面团依然很粘手。150度18分钟 中下层烤（上色比中层迟许多 但上色均匀一致）糖减半后基本没甜度，个人还是更喜欢较甜的面包，希望女儿喜欢😘

2020-04-19