2020年04月18日

前几日做的大坂烧，宝宝很喜欢吃大坂烧，最近做了好几次。干贝一把加冷水放小砂锅里慢慢煮开，放入小海带结，小火再煮5-10分钟，放冷。留心包半颗去心切丁，放盆中，将海带干贝捞出，煮出的水倒入盆中，再将干贝搓开放入盆中，放盐和一点味精，搅拌让包菜稍软化，一颗鸡蛋搅拌匀后加入盆中，最后加入过筛的面粉，加一点点酱油，搅拌均匀。油烧热后倒入锅中用刮刀整理好厚度和形状，煎好一面后翻面，沿着锅边倒入少许水盖上锅盖焖3分钟左右，开盖两面煎酥，挤上沙拉酱和海鲜酱，最后撒木鱼花。木鱼花会在饼上跳舞，宝还记得她小时候以为木鱼花是活的🤪

2020-04-18