凉拌香干马兰头

#晚餐•2020年4月18日#
清爽可口，简单易上手，推荐大家试一试！

具体做法可参考链接食谱，我的版本是改良版：
1. 用嫩嫩的娟豆腐代替香干，切碎后入口即化。
2. 豆腐铺底层，马兰头过水切碎后铺在豆腐上。
3. 自制调味汁：小碗里备好蒜末、姜末，适量花生油（加几颗花椒）锅里烧热，泼入碗中，加适量酱油、凉开水，拌匀后浇在盘子里。
4.无需搅拌，用勺子直接盛起送入口中，豆腐与马兰头的混搭十分清爽。😋😋

2020-04-18