红烧话梅排骨

#午餐•2020年4月18日# 九制话梅排骨🐖
1⃣️煎排骨。排骨洗干净沥干水分，抹上少许生粉让肉质更嫩，然后放入油锅中煎至两面略微金黄
2⃣️调料。加入九制话梅约9个、八角3个、生姜4片、丸庄黑豆醇酿酱油少许，加水刚刚淹没排骨，大火🔥煮开后小火慢炖。
3⃣️收汁。水份快煮干时翻炒收汁。

2020-04-18