番茄炒蛋

天天做这个菜😂
番茄洗净，切刀，
鸡蛋加盐打散(不要太散)放一点点水进去
热锅凉油，油可以多放点，比较香，也可以少油，倒入鸡蛋液，用筷子划散，喜欢吃嫩的就早点把鸡蛋盛出来，老点的就多炒炒盛出
把锅洗干净，热锅凉油，倒入番茄，加点盐，让它出汁水，中小火熬出汁，喜欢吃汁多的就加些水，喜欢吃干的就不加，如果番茄汁自然出汁多，加不加看个人喜好，然后放入适量糖，喜欢吃酱油的，可以延锅边倒入一点生抽提味
倒入鸡蛋番茄均匀，为了好看的话，可以盛出盘后上面撒点葱花

2020-04-18