6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）

挺好的。做了个6寸。为了更健康，用了40克赤藓糖醇，减了10克油，加了10克水，加了一小把72%纯度的巧克力碎。味道非常好，浓浓的巧克力香味，淡淡的可可苦味，若有若无的甜味。模具用的搪瓷盆，和6寸圆模尺寸类似，盆底有些凹，所以蛋糕底貌似有些凹。早餐一顿干掉了，非常受欢迎。

2020-04-18