完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

N刷这个芝士蛋糕方子了。目前最喜欢的做法还是蛋黄和牛奶淀粉加热搅拌成糊状，再与芝士奶酪糊混合。
烤箱温度130度75分钟，最后10分钟调到140度上色，就能有这个duangduangduang的质感～

2020-04-18