提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

长方形模具（25.5*13*6.5）
手指饼干
90g低粉 3个蛋黄/蛋清 30g糖（甜度ok）
慕思部分
三个鸡蛋黄（水60g，代糖20g）做炸蛋面糊，
250g自制茅屋奶酪（酸奶+牛奶的方子），有点干，索性和炸弹面糊（沙巴雍）一块打细腻，奶油125g，最后成品甜度又淡了，下次还要调整比例。

2020-04-16