超详细面包机自制肉松（柏翠面包机PE6998）

用了半个下午的时间，终于做好了肉松。我用的后臀尖，去掉皮，肥肉，筋膜，比用里脊肉更加经济实惠。切肉块的时候切的有点小了，所以做好的比较碎。肉用电压力锅炖了20分钟。出来晾凉之后先撕开，后用擀面棒槌了一小会。个人感觉6克盐，30克生抽稍微有点多了，成品稍微有点咸😂下次可以适当减一些。我的柏翠面包机肉松功能是45分钟，不可以调时间，第一次做好后感觉不够干，于是又来了一轮。第二次的时候加了不少芝麻，口感很不错。下次可以再加些海苔试试看😊😊

2020-04-16