午餐•2020年4月16日

今天做了焖面，其实我又蒸又焖了。在家乡，爸妈一般买的那种熟面条做荷兰蒸面条（我们也叫卤面），这边买不到，试了好几种，这次买的最合适了，扁扁的，蒸的时候很好熟也不会粘在一起。

焖很考验性子（要小火焖）和锅子，跟菜拌匀后再上锅蒸的会更好操作（那就是蒸面了）。早上嫌麻烦，就直接在菜锅里焖了（手快之前蒸面条的盘子已经洗了

我在说什么绕口令...

食材：四季豆，五花肉（肥肉才香哦），土豆，面条#午餐•2020年4月16日# #随心料理#

2020-04-16