香蕉酸奶磅蛋糕～～简单到怀疑人生

照楼主方子做的，用了一根香蕉，30g植物油，3个鸡蛋，30g细砂糖，2g苏打粉，2g盐，1g酵母粉，60g牛奶，150g低粉，还加了核桃和蔓越莓，不沾吐司盒做蛋糕模具，可能是加牛奶的原因吧，蛋糕糊有点稀，吐司盒下面的透气孔会流蛋糕糊出来，我想了一个办法，用活底圆形蛋糕模具的底盘接住吐司盒，妥妥的。空间比较小的烤箱下层160℃，放中间位置，大约50分钟，全程没有盖锡纸。颜色烤出来很好看，味道不错。#早餐•2020年4月16日#

2020-04-16