咖啡蛋糕卷

做了简单无馅版，稍稍修改了一下，速溶咖啡粉5g加开水加牛奶共60g，玉米油55g，低粉60g，蛋黄80g，蛋白160g，糖60g，150度，30分钟，皮有点嫩，下次试试高点的火。
很好的方子，就是感觉太甜甜了，下次试试45g的糖#晚餐•2020年4月15日#

2020-04-15