可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功

用8寸模具又烤了一次，这次用的好时可可粉，活底水浴法，135度30分钟，150度30分钟。烤好倒扣的时候慢慢整个掉下来了，蛋糕有点太湿润了，切开中间有夹层，没熟，不知道是不是因为烤的时候怕顶部烤焦调低了温度。。#晚餐•2020年4月15日#

2020-04-15