全粘米粉版黑米糕

#晚餐•2020年4月15日#
100g 粘米粉，30g低筋面粉，20g红糖，4个鸡蛋蛋白（打发），3个鸡蛋黄（另外一个蛋黄被我烧汤了😂），100g水。蛋白我只打发到七八分，太累了，不想打了，蒸出来也发的起来的。蒸的时候一定要覆盖保鲜膜。

2020-04-15